Østers – Ideale

Fersk østers i løsvekt. Perfekt som en forrett når du skal imponere dine gjester, gjerne med en av våre vinaigretter som tilbehør.

• eksepsjonell fylde
• silkestruktur
• uforlignelig lengde

Flaggskipet. Modnet med ekstremt lav tetthet (kun to østers per kvadratmeter). Denne langsomme foredlingen gir en bemerkelsesverdig fast og kjøttfull struktur (18-20% kjøttinnhold), avrundet saltinnhold og en kompleks, nesten kremet sødme. Avslutningen er lang, presis og vedvarende – en østers for connaisseurer og gastronomiske institusjoner som søker det ypperste.

Harmonerer godt med bobler i glasset!

Sesong: october-april

Kun tilgjengelig for nettbestilling onsdager til lørdager, og med forbehold om tilgjengelighet.  Ta kontakt hvis du har behov for å bestille til andre dager.

Prisen: kr 69,-  per stk.
Inneholder: Bløtdyr